蔓越莓的食品越来越被人们接受和喜爱。因为它的原产地在北美洲，所以我们吃到的大多数蔓越莓都是进口的，而且价格还不菲呢。蔓越莓不仅能吃，还有很多奇特的用途，简直是太奇妙了。下面就带大家来一起认识一下蔓越莓。
上面的这幅图就是新鲜蔓越莓果的图片。而且现在也刚刚好就是蔓越莓收获的季节，蔓越莓的果实红彤彤的，颜色非常的夺目艳丽，而且还非常的让人有想吃的欲望。
一般收获蔓越莓有两种方式，图上这种就是其中的一种——水收法，还有就是直接干收。这种水收的方式，主要是在蔓越莓成熟时不会直接采摘，会提前往田里引水，第二天把蔓越莓果实打下来后，会直接飘在水面上，顺着水流聚集在一块后，再下田打捞。
因为蔓越莓的果实里是空心的，所以可以很轻易的浮在水面上。所以对于这种水面上采摘蔓越莓的方式是非常的适用的。
蔓越莓的果实可以说是一种非常保健的水果和食品。它对于治疗肾炎和女性尿道感染都有很好的食疗效果。所以它的药用价值大大的超过了水果食用效果。因此近些年来，人们也越来越喜爱吃含有蔓越莓的食品了。
另外，根据研究还发现，蔓越莓对于保健和美容都有很好的作用。尤其对于女性的好处更加的多，比如能预防女性的尿道感染问题，可以减少心脑血管的老化，能够抗氧化美容保健，还可以保护肠胃和口腔，真的是好处多多呢。
蔓越莓除了直接吃外，当然也可以做成甜点吃，比如说蔓越莓饼干就是我们常常吃到的其中一种。蔓越莓因为有这么多的好处，还可以制成蔓越莓胶囊、蔓越莓醋等，都有很好的药用价值。
