众所周知，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。而且营养丰富，多吃鱼肉不但可以让身体生长加快，而且可以促进智力的发展哦~接下来就放小编盘点一下几种鱼肉的做法吧~
想必大家都听过水煮鱼，毕竟水煮两个字太普遍了。什么水煮肉片啊、水煮三国啊，今天想说的是水煮鱼！水煮鱼，又被称为江水煮江鱼，是重庆风味美食之一。虽然只是简单的水煮鱼，但是其实大有文章。首选上等鲜鱼，再加上可以御寒的调味辣椒，不但美味，而且还可以美容养颜哦！
2.红烧鱼
在我国南方地区，很多家庭都很喜欢自己在家做红烧鱼，而且也有很多“鱼府”，有红烧鱼这道菜品。先鱼清洗干净，切成小块放在一边，放入锅中热油煎炸，直到鱼皮渐渐变黄，鱼的异香便随着油香传了出来！最后再用清汤将炸好的鱼块放入蒸煮，加上各种调味料，文火慢炖，只须等上十分钟，便可以大快朵颐！
鲫鱼是美容上品，含有丰富的蛋白质，有利于增强肌肤的弹力哦，它可以缓解我们因为压力而形成的皱纹。说到鲫鱼汤，真的是鲜香无比。先将鲫鱼放进油锅里炸出鱼肉的香味，然后加入清水和少许的大葱进行小火熬煮。做好后的鲫鱼汤香味浓郁，汤看起来乳白可口，喝起来咸鲜可口，是吃货和美容爱好者必须种草的一道美食！
以上几种关于鱼的美食是小编比较爱吃的鱼，有的符合南方一些地方的口味，辣而且咸，有的汤富含营养，吃来回味无穷，所以都是老少皆宜的家常美食哦！
