让韩国人自豪的美食，你有吃过吗？

米肠，是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

韩文名称

순대

朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成

用料：糯米大米猪血猪肠衣 卷心菜猪板油熟豆油

酱油精盐 葱末 醋

在韩国，炸酱面是在快餐中和外卖中最常吃的食物。韩国的炸酱面口味有点偏甜咸，配上糖醋肉，韩国人称这才是最完美的搭配。让韩国人自豪的美食，你有吃过吗？

大酱汤应该也是韩国剧中最爱出现的特色食物了。生鸡蛋、豆芽、泡菜和豆腐在辣辣的大酱汤里熬制，有点类似于我们的熬菜。让韩国人自豪的美食，你有吃过吗？

年糕火锅也叫部队火锅，据说是从部队里面传出来了。把大量的食材煮在一个辣汤里，十分美味。而韩国人最喜欢吃的年糕、拉面是火锅里面的常见食材。让韩国人自豪的美食，你有吃过吗？

韩国的米肠是最传统的小吃，在韩国人的心里面米肠的地位很高。将猪血、猪肉以及豆芽等食材和在一起，做出来的米肠，糯糯软软。许多中国人都吃不惯。大家觉得呢？让韩国人自豪的美食，你有吃过吗？

米肠做法

猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用；卷心菜焯水后

剁成颗粒状；猪板油切成小丁；糯米、大米混合洗净； 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。[1]

把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

食品用料

米肠

用料：猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋

米肠，是朝鲜族特色美食。采用用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。