颠覆传统的燕麦吃法，给宝宝吃一些粗粮辅食吧！

相关工具：食谱份量换算

很多宝宝到了一定年龄，肠胃消化能力稍微成熟一些了，不少家长会选择给宝宝吃一些粗粮，这时候燕麦片就成为理想食品之一。那今天豆麻麻就给大家带来一道特殊的燕麦辅食——鸡肉燕麦饼。

鸡肉燕麦饼

月龄：1岁以上宝宝

食材：燕麦50g、鸡胸肉20g、鸡蛋一个、

牛奶适量、玉米粒、青豆适量

辅料：水

难度：★★

文中食材针对不过敏的宝宝

step1

牛奶倒入锅中加热，不用煮开，温热即可

step2

将牛奶倒入盛燕麦的碗里，刚刚没过燕麦的位置就可以了，不要倒太多奶，否则水分太多，煎饼的时候不难成型。然后静置10min，让燕麦充分吸收牛奶的水分，这样做出来的燕麦饼口感会比较饱满

step3

锅内烧开水，青豆、玉米粒沸水焯熟，鸡胸肉去筋去皮，剁碎

step4

将充分吸收水分的燕麦、鸡蛋、青豆、玉米粒混合在一起，搅拌均匀，可以适当加少量盐来调味

step5

不粘锅小火加热，舀一勺燕麦糊，缓缓倒入锅里，摊成圆形，饼底不能推动的时候翻面，两面煎熟就可以出锅了

step6

鸡肉燕麦饼完成

小贴士

燕麦挑选，选择配料只有燕麦或燕麦片的；蛋白质含量大于10g/100g；营养价值排序（从高到低）：燕麦片、燕麦米、快煮燕麦、即食燕麦。

营养推荐

燕麦是很好的辅食食材，含膳食纤维、蛋白质、B组维生素。推荐便秘的宝宝可适当摄入一些来缓解症状。