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这些暗号只有重庆吃货才看得懂！

时间：2017-10-24 16:44:46 来源：作者：点击：

来源：吃在重庆（微信ID：chizaicq）

每个地方的吃货都有属于自己的吃货暗号，是外地人无法听懂的。比如广东吃货的飞沙、茶走、加底、加色；云南吃货的加冒；广西吃货的勺一碗粉；湖南吃货的打会；还有四川吃货的冒节子……我们大重庆也有自己专属的一套吃货暗号，看看你都知道哪些~

1

包谷

重庆人说的包谷当然就是大家都知道的玉米啦。外地朋友下次来玩，老板问你要不要来根包谷，可不要懵圈了噢。

2

韭叶

“老板我不是要的韭叶面吗，里面怎么没有韭菜。”重庆人说的韭叶，指的是一种长得像韭菜的面，而不是真的韭菜叶哟。

3

鸳鸯

如果你的重庆朋友带你去吃火锅，给老板说“来锅鸳鸯。”你不用惊慌，鸳鸯锅是一半辣一半不辣的意思，这样即使你不能吃辣也不怕了。

4

干馏

重庆人很爱吃小面，对于小面吃法的研究也是做得很深入。干馏就是其中一种，这种吃法面条更加充分地吸收了佐料的香味，吃起来滋味更甚。

5

寒菜

重庆人所说的“寒菜”其实就是咸菜的意思，就是各种泡菜、腌菜，重庆人很喜欢用它们来搭配白米饭。

6

麻糖

以前重庆的街上经常听到很多叮叮当当的声音，这个时候小孩子就知道卖麻糖的人来了。这个麻糖其实就是麦芽糖。

7

折耳根

很多人第一次来重庆听到这个折耳根都不知道是什么。其实它就是大家所说的鱼腥草。在重庆，凉拌折耳根很受欢迎。

8

洋芋

重庆人说的洋芋就是能经常吃的土豆。街边边那些锅巴洋芋、炸土豆、狼牙土豆……看到了千万不要错过。

9

扑曲儿

扑曲儿就是荸荠也叫做马蹄，口感脆脆的，汁水带着甜味，还具有一定的药用价值。

10

微微

这个微微指的就是鹅啦，冬天去喝点鹅掌汤，真的是既暖身又暖心。

11

藤藤菜

重庆的女娃儿吃面的时候一般要给老板说“多放点藤菜”，这个藤菜就是空心菜，饼不是说长得想树藤的菜哟。

12

海椒

重庆的海椒不是在海里种的唷，其实海椒就是普通的辣椒呀。如果你想吃海椒，一定要来重庆哟。

你还知道哪些重庆吃货的暗号？

在评论区告诉大家~

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“吃在重庆（微信ID：chizaicq）”是深受吃货们追捧，引领重庆美食界的吃姐，欢迎大家同时关注我的微博@吃在重庆 和吃姐私人微信：chijiecq！快来跟着吃姐免费吃遍大重庆吧！ 还可以关注：吃喝玩乐在重庆，微信ID：shua023

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