西安古观音禅寺内的一棵1400多年树龄的古银杏树，因一组照片成为“网红”。说明了古银杏的数量在国内十分稀少，如同大熊猫一样珍贵。
古银杏的果实“白果”所蕴含的营养价值非同小可，为普通银杏数十倍之高，银杏树很早就被僧侣道徒们视为圣树、仙树、佛树，广为种植保护，其种子(白果)被视为“圣果”、“仙果”、“佛果”而备受尊崇。
白果有敛肺定喘，止浊带，缩小便的功效，是常用于养肤护颜的美容药。经常食用和外涂，可以使人面色红润，皮肤光洁细嫩，精神焕发，延缓衰老，尤其对改善各种色斑，痤疮，黑头，酒糟鼻，无名肿毒，疮廯等皮肤问题有良效。
古籍《本草纲目》记载：““嚼浆，涂鼻面手足，去齇疱（指鼻子上的小红疱，俗称酒糟鼻），皴皱及疥癣、疳麑（指虫咬之病）、阴虱”《本草再新》记载:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"
千年银杏树上白果估计很难得买到，其实平常的白果效果也很不错，白果单食即有效，也可以与杏仁，核桃仁等同用，以增强美白养颜，改善肤质的作用。生白果制成的白果消斑膏在不少中医典籍中均有记载，白果外用可消斑除疱，淡化面部黑褐色斑点，以及痤疮等作用。
材料：鲜白果（去壳）10克
做法：将鲜白果捣烂，加少许水，调拌成白果酱，盛于密封容器内，置于冰箱内保存。
