她买了四季豆、长豆角和一个茄子，就看她捣腾开了.....最后的菜实在难看。
就这么难看的茄子炒双豆出锅了
媳妇准备菜：四季豆、长豆角掰短，茄子手撕成小长条泡水，她说茄子泡水防氧化变黑。姜切丝，蒜拍烂切碎。
媳妇准备的调料：姜蒜，植物油，盐、白糖，蒸鱼豉油，自制的红油
茄子豆角备好
2.热锅放油，放的油有小半碗了，放姜蒜爆香，加四季都和长豆角进锅拌炒，加一小勺白糖，适量食盐和蒸鱼豉油，又把茄子放进锅了拌炒几下，就放水盖过食材改小火闷煮。
焖煮收汁
菜相实在不敢恭维。
开吃了。
鲜、辣、香，我多添了一碗饭.....要是这道菜再加点红椒丝就美了。
