凉拌豆角丝～家常菜

作者：娇小羊

用料

豆角 若干

辣椒 若干

蒜头 若干

油 若干

盐 若干

米醋 若干

姜粉 若干

花椒 若干

五香粉 适量

芝麻 适量

做法步骤

1、准备食材，豆角若干，辣椒若干，蒜头若干

2、将豆角切丝，过开水烫熟

3、捞出沥水，放干

4、加入切碎的辣椒，盐，芝麻，五香粉，姜粉

5、油烧热，过花椒，也可以加入一些香叶，草果什么的

6、将滚烫的油倒入凉菜中，迅速加入米醋，将蒜拍碎，放入，进行搅拌

7、静止三四分钟入味，盛出