3种面条做法，爱吃面条的有口福啦！收藏起来慢慢学(系列一)

面条种类非常多，这次跟大家介绍几个常见的面条简单做法。

北京炸酱面

食材：猪肉200克、甜面酱40克、黄豆酱20克、葱、胡萝卜、黄瓜、豆芽、红椒、盐、油

做法：

1、胡萝卜黄瓜红椒洗净切丝，豆芽洗净，葱洗净切末。

2、猪肉切丁，起锅倒油，把葱花倒入锅内爆香，再加猪肉丁翻炒。

3、炒出油后，加入一大勺甜面酱和黄豆酱，加适量盐翻炒，炒至浓稠。

4、另起一锅，烧水，面条放入煮熟后捞起放在碗中，再将配菜放入开水中焯熟，码在面上。

5、把炒好的炸酱放在面上拌匀。

番茄土豆汤面

食材：挂面一把、番茄2个、土豆2个、鸡蛋2个、生抽1勺、盐、香油、葱

做法：

1、番茄洗净去皮切块，土豆洗净去皮切块，葱洗净切碎。

2、鸡蛋搅散，加少量盐搅匀。

3、起锅，加入适量油，下葱花爆香，再放入番茄翻炒，炒出红汁下土豆。

4、加1勺生抽和适量盐翻炒一会，然后加入适量的水。

5、水开后，放入面条，面条煮熟，将鸡蛋液淋入锅中，搅散。

6、淋上香油，撒上葱花即可。

葱油拌面

食材：面条250克、葱、生抽1勺、老抽1勺、油、糖、盐

做法：

1、葱洗净，切成3厘米左右的长段。

2、起锅，倒入油，再将葱段放入，翻炒至焦黄后，加入生抽、老抽和少量的糖翻炒。制成葱油备用。

3、另起锅，烧水煮面。面条捞起后过一次凉开水，放入碗中。

4、将葱油淋在面条上，拌匀即可。