美食有很多种，南北美食也大有不同。说到凉皮，大家应该都是很喜欢的吧，尤其是在夏天的时候，来上一碗好吃的凉皮，开胃又下饭。我最喜欢吃的就是婆婆做的凉皮，筋道，口感好。
婆婆是北方人，喜欢吃各种面食，当然自己也会做。她做的凉皮就让我特别喜欢啦，记得第一次去她家的时候，就亲自给我做过。那味道，让我味蕾一亮了。
婆婆会把自己做的凉皮，带到集市上去卖，摆个小摊，生意还是挺好的。最近回家的时候，就跟着婆婆去摆摊了，看到大家对凉皮各种夸赞的，我也是很开心的。
婆婆做的凉皮，是自己磨的浆，烫的面皮。在家做烫号面皮，切好，然后准备好配料，就带到集市去卖。用小小的背篓背着，看着有点小累。
一碗碗好吃的凉皮，搭配好配料，就可以开吃啦。最为重要的，就是自制的油泼辣子喔，口感好，够辣够香。婆婆还说有人特意来买这油泼辣子呢。
满满的一背篓，早市的时候，不到一个小时就卖完了。都说婆婆的面干净卫生，而且够味，分量也是很足的。这么大的一碗，卖5元一斤，大家都没说贵啦。
而且还有人专门来打包的啦，我去的这次，有个大叔就来买了10份，说孩子们都回来了，特意说要吃这个凉皮。想想平时婆婆一个人咋忙得了这么快呢？大家来买凉皮，差不多都是吃早餐的那个点。看到婆婆做的食物，备受大家的欢迎，我看着也是很开心的啦。你喜欢吃凉皮吗？
