开门见山问各位“酒仙”们，在春城哪里可以喝到正宗的德国啤酒？
那必须是位于昆明书林街彩云里的“昆明保拉纳现酿啤酒坊”。
“保拉纳现酿啤酒坊有什么惊人的背景吗？”
保拉纳是拥有500年酿造历史的纯正德国巴伐利亚血统的现酿啤酒品牌，同时又充满时尚精神。餐厅提供以保拉纳酿酒工艺酿制的鲜啤，以及纯正巴伐利亚佳肴。这正是啤酒爱好者的梦想餐厅。
昆明保拉纳现酿啤酒坊是一个现代漂亮的社交空间，餐厅内配备酿酒设备，极富设计感的铜管设备装饰了餐厅，看起来很酷，丰富的色彩和装饰让人觉得轻松舒适。
保拉纳诠释了什么才是口感绝佳的啤酒以及完美的饮酒体验，运用传统酿造方法以及最新的酿酒技术酿造出完美鲜啤：自然过滤，成云雾状，经由专业酿酒师新鲜现酿而成。在保拉纳，使用独家秘方酿造啤酒，这些秘方的不同组合搭配形成不同口感的鲜啤，如此，在任何一种场合都可以有与之相配的鲜啤供客人享用。
“是不是德国人亲手酿造的？”
酿酒师
驻店德国酿酒师Stefan Frank亲自酿造新鲜的保拉纳啤酒。酿酒师的热情之外，啤酒也是标准工业化的产物。保拉纳诠释了什么才是口感绝佳的啤酒以及完美的饮酒体验。
水源来自纯净优良的深井水，麦芽则选自德国南部优良品种，加之专用酵母及来自巴伐利亚哈莱陶的酒花，造就了泡沫丰富细腻成云雾状，带有浓浓麦芽香气的保拉纳鲜啤。
保拉纳的鲜啤在餐厅内的酿酒设备中酿造而成，客人可以选择不同容量的酒杯，并且欣赏鲜啤倒满每个酒杯的过程。保拉纳使用独家秘方酿造啤酒，这些秘方的不同组合，搭配成不同口感的鲜啤，如此，在任何一种场合都可以有与之相配的鲜啤享用。
新任德国行政总厨Oliver Büntgen为食客们带来了德国正宗的巴伐利亚美食以及他独创的新式菜肴。出自他手的精致料理，会让您感受到前所未有的正宗巴伐利亚美食体验，再加上保拉纳现酿啤酒坊新鲜酿制的啤酒，更是无与伦比。
Oliver拥有超过20年国际烹调经验，从埃卡德•维茨格曼私人商务会所的晚宴秀，米其林的星级餐厅再到五星级酒店包括奢华酒店集团像凯宾斯基酒店和玛丽蒂姆酒店，足迹遍布欧洲及中国。他，更是大家熟识的厨王争霸赛的获奖者，手艺非凡的他能将各种新鲜的普通食材变幻成手中精致可口的美食。
原谅小朋拙劣的摄影技术，前几天才去体验的德国美食啤酒盛宴，亲测好吃好喝。
“是不是德国人为你亲手服务？”
美丽高挑的德国姑娘Kristina，她将和所有同事穿着巴伐利亚传统服饰为慕名而来的宾客们热情服务，在此舒缓平日忙碌的压力和疲惫，尽享休闲娱乐的美好时光。
想在春城尝试德国现酿啤酒和巴伐利亚美食？那必须是伴着欧洲乐队的现场音乐，那才是像身临其德国。
昆明保拉纳现酿啤酒坊 PAULANER
地址：昆明市书林街128号
