烘焙独家配方的改良月饼的做法

用料

黄油80克砂糖66克全蛋液40克奶粉20克低粉200克小苏打2.5克喜之焙9孔烤盘1个月饼馅270克（30克/个）烘焙独家配方的改良月饼的做法

黄油软化加砂糖打匀，逐次加入蛋液打匀，加入奶粉打匀。

低粉加小苏打混合筛入步骤1 中拌匀，揉成团。

面团和月饼馅各平均分成9个

将面皮在手心压扁包入馅料滚圆，放入喜之焙9连模中压扁！

烤箱预热170度，15分钟左右！小贴士

1、小苏打换成泡打粉也是一样的！

2、如果没有9孔烤盘，那么，将所有材料除以9再乘以6，就是6个的量，用6孔烤盘做也挺好！

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