三华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，为果质最优之地。其果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，深受消费者喜爱。并且对肝病有较好的保养作用。
功效：
1、清热利尿
三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。2、美容
三华李有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。
注意：
需避免一次性吃过量，因为吃过多三华李容易导致胃痛腹泻，严重者甚至会引发胃溃疡和胃穿孔，因为双华李里面含有大量果酸，过量食用容易对胃壁造成刺激。当然患有慢性胃肠道疾病患者就不要吃三华李，以免病情加重。
