孩子长身体，土豆、牛肉是必需！

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是肉中娇子。而土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸和钾、锌、铁等，这是一般食物所不可比的。土豆与牛肉，是营养与美味的绝配。

主料：牛肉500g、土豆500g

辅料：姜片、葱段、洋葱丁、大蒜

调料：油、盐、老抽、番茄酱、料酒

1、牛肉洗净切块，土豆洗净去皮切块。

2、锅中放水，放入姜片，料酒，牛肉煮到8成熟。

3、锅中放油，放入番茄酱。

4、放入洋葱丁，大蒜煸出香味。

5、放入土豆翻炒均匀。

6、放入煮好的牛肉，加入适量的水、老抽、盐。

7、烧到牛肉，土豆熟烂即可。