懒人食谱——芒果西米露

西米入沸水煮至通明，（留意不要煮久了，朋友说西米会在长期的高温中产生不好的物质，不知道是不是真的）关火捞起，在碗中放凉备用。

芒果去皮切块备用。这里有一个切芒果的小窍门，不知道我们是不是都知道。就是把芒果切成三片，在带皮的前后那两片上划出十字花形，然后向内翻折，把杰出的小方块果肉切下来。