一岁前不要给宝宝食用蛋清，因为宝宝肠胃消化功能本来就不完善，鸡蛋中的蛋白为白蛋白，进入宝宝身体后极易引发一系列过敏反应，尤其是湿疹经常反复的宝宝，周岁前更不宜吃蛋清。
宝宝生病时，身体虚弱，肠胃消化功能下降，而白水煮蛋难以消化，食用后会增加身体负担。但像蛋花汤、鸡蛋羹类食物，是可以食用的，补充身体能量，帮助身体康复。
民间有生鸡蛋可治疗宝宝便秘的说法，但生鸡蛋中含有大量大肠杆菌，必需完全做熟之后才能使用，否则易引发腹泻。
鸡蛋虽有营养，但过多食用反而会损伤身体，引发孩子肥胖、性早熟等。每天食用1~2个鸡蛋即可，不宜过多。
蛋清中含有优质蛋白质，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、矿物质、维生素、脂肪酸等营养元素，二者都对宝宝生长发育有帮助，所以不要再认为只有蛋黄有营养了！
