刚入园不久的小朋友印证了小班儿童多体弱的话语,入园一个月就肺炎,而且肺炎预后较差,所以妈妈开始了战战兢兢的生活。一点点小咳嗽就心惊肉跳的。终于,最后下定决心熬制秋梨膏,每天喝上一小勺,除了润肺还能抗击秋冬干燥,防止上火。
所需材料
秋梨约6斤,罗汉果1颗,红枣 5颗,姜丝 少许,红糖25克,川贝粉7.5克,(我做的是翻倍的量)
1、准备工作,称量好所有材料,秋梨削皮切块,红枣去核,罗汉果敲碎,姜切丝。
2、秋梨用榨汁机榨汁,梨子渣和梨子汁一起倒入锅中(可以直接用梨子汁,但加了梨渣一起熬制效果会更好)
3、梨子全部榨好,加入处理好的红枣,罗汉果,姜丝,红糖大火烧开。
4、烧开后转中小火熬煮一个小时。
5、放凉后,过滤出梨子渣。
6、汤汁倒进锅中,加入川贝粉,然后开始漫长的熬制过程。话说川贝粉真的老贵啦,一盒30克的川贝粉花了135软妹币。市售的几十块一瓶的秋梨膏里肯定没有这个成分吧。大火煮开的汤汁,转中小火熬制,一直不停地翻动,防止糊底。到最后汤汁能挂勺就可以了。放凉之后秋梨膏会变得更加浓稠的哦。
熬好的秋梨膏,装在洗净消毒的玻璃瓶中,放进冰箱了,要吃的时候舀一小勺,温水拌匀就可以了。
我这里12斤梨子一共就熬了400毫升,成本100多元,从准备材料到最后熬制成功花了8-9个小时。所以看到很多贩卖手工秋梨膏的500克就几十元的就不要买了吧,可能不是纯秋梨膏,添加了很多蜂蜜、糖浆之类的吧。
如果正在咳嗽,请不要用它作为治疗,毕竟它不是止咳糖浆、不是药品。而且糖分含量很高,其中含有铁元素也很多,孩子不可以替代日常白开水当饮料和。过多糖分的摄入对身体没有好处,而且喝太多容易导致牙齿变黑。所以每次用温开水兑一小勺即可,喝完后稍微漱下口哦。