周末给家人熬一罐柚子茶！润喉止咳，预防感冒，我家孩子全靠它！

秋季干燥，小编每天都喝很多白水，近期却总想着要是来杯蜂蜜柚子茶，那该多好哇！周末没事的时候，给家人熬一罐亲手自制的柚子茶。一份温暖送去，还能解决宝宝们的咳嗽等症状！今天就让我们一起来看看，如何制作蜂蜜柚子茶？

熬制蜂蜜柚子茶的秘诀，你真的知道吗？

柚子皮有蜡，一定用细细的食盐搓一下，温水清洗。柚子皮切丝之前要保证皮足够薄，尽量去除多余的白色果皮，柚子皮丝切的越细越好，清水浸泡的时候才能去除多余的涩味。

蜂蜜柚子茶的做法

步骤 1

首先我们先准备食材：柚子，一个；蜂蜜，500克；冰糖，100克；盐，一勺；清水，适量。

步骤 2

柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。

步骤 3

用水果刀将柚子的皮削下来。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

步骤 4

表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，我会削薄一点。

步骤 5

我一般会削到这种程度，皮削的薄苦涩的味道会减少很多。

步骤 6

削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好。

步骤 7

把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时，去苦涩。

步骤 8

剥出柚子肉，撕成小块。不要种子和白色的筋膜。

步骤 9

锅中放入适量清水，清水的用量根据柚子肉调节，大体以没过为准。

步骤 10

加入柚子皮和冰糖，煮10分钟。

步骤 11

再加入柚子肉，用小火熬煮。

步骤 12

随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，时间大概四十分钟到一个小时。这时候要注意搅拌，避免糊锅，水分基本收干浓稠即可关火

步骤 13

彻底放凉后，加入蜂蜜搅匀。（太热会破坏蜂蜜的营养成分！）

步骤 14

装罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水饮用。

步骤 15

秋冬日里，一杯暖暖的蜂蜜柚子茶，就做成了。

喜欢吗？大家周末，可以试试熬一罐柚子茶哟！自己喝，家人喝，都是美滋滋的心情！既健康又营养。还有清热去火，止咳化痰，养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效呢。抓紧行动了！！O(∩_∩)O